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19.12.2009 von admin.
Eine Pizza selber machen ist ganz einfach, es mangelt eigentlich nur daran, wie mache ich den Pizzateig, stimmts! Wenn man den hinbekommt ist der Rest der ganzen Mafiatorte sehr simpel, Pizzarezepte gibt es im Internet wie Sand am Meer und man muss nicht extra in eine Pizzapartei eintreten um das Gebacken zu bekommen. Man muss auch keinen Stein Ofen im Garten haben, ein ganz normaler Backofen reicht für eine Pizza aus. In der Regel sollte der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt sein, bei einem Umluftherd reichen 180 Grad.
Die Grundbelege beim Pizzamachen sind auch fast immer gleich: Tomatensosse (1 kleine Dose Pizzatomaten reicht aus) etwas Majoran oder Oregano dann die Käsestiftel drauf und für die Zutaten des restlichen Pizzabelages ist das Bett gemacht. Eine Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden, frische Champignons in Scheiben schneiden, das Leben einer Zwiebel aushauchen in dem man sie zu Zwiebelringen verarbeitet, etwas Olivenöl drüber, das war`s!
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